Scanner: Bary, vinárny, hospůdky – sbohem! | E15.cz

Scanner: Bary, vinárny, hospůdky – sbohem!

Scanner: Bary, vinárny, hospůdky – sbohem!
Pivo i v pizzerii
• 
ZDROJ: autor

Daniel Deyl, Strategie

Jednou to přijít muselo. Starbucks, řetězec mikrotováren na kávu (Scanner se nemůže přimět, aby napsal "kaváren") a kolegové z branže rychlého občerstvení Pizza Hut začali ve stejnou dobu podávat pivo a víno. PH dokonce zavádí v každém ze svých podniků koktejlový bar.

Marketingové novum spočívá pochopitelně v tom, že oba řetězce neberou ani tolik byznys jeden druhému a svým logickým konkurentům, nýbrž hospodám, barům, vinárnám a dalším místům, které dosud ve většině světa činí lidskou existenci téměř snesitelnou.

Britský reklamní a marketingový server Brand Republic, jenž zprávu přinesl, je vůči záměru obou firem skeptický. „Spotřebitelé si zvykli připlatit si, když si dají skleničku jinde než doma, a očekávají více než jenom právě tu skleničku. Takový Jamie Oliver udělal dobrý tah, když do jedné ze svých restaurací zakomponoval italský grappový bar, aby ji odlišil od ostatních – ale jestli je možné něco takového replikovat v podmínkách řetězce, je nejistá věc.“

Večer ve "Stáru"Večer ve "Stáru"Autor: archiv

Proti hlasu Brand Republic však hovoří jiná zkušenost: když je možné vybrat si mezi horším, levnějším artiklem a lepším, dražším, dopadá to vždy stejně: z oněch lepších se vyloupne nepatrné procento těch nejluxusnějších, které se uživí, zatímco ostatní zaniknou – a chlapci budou zvát dívky na skleničku do Pizza Hutu.

Scanner se podíval na kalendář, porovnal jej s datem svého narození a po dlouhé době pocítil jistou úlevu.

Daniel DeylDaniel DeylAutor: Repro Strategie
Daniel Deyl

Autor: Daniel Deyl, Strategie
 
Newsletter
Využijte služby
zasílání zpráv do vaší
e-mailové schránky!